Có thể thấy rằng sâm cau là vị thuốc được sử dụng phổ biến trong Đông y Việt Nam, với công dụng chữa các vấn đề sinh lý nam giới hiệu quả. Vậy cách sử dụng ra sao? Giá bao nhiêu? Mua ở đâu? Hãy cùng Asay Food tìm hiểu về thông tin về loại sâm nổi tiếng này ngay bây giờ nhé.
Giới thiệu về cây sâm cau
Tên gọi
Sâm cau có nhiều tên gọi trong dân gian như tiên mao, ngải cau, cồ nốc,… Với tên tiếng anh của nó là Curculigo orchioides thuộc giống họ Hypoxidaceae. Là loài thực vật sinh trưởng trong tự nhiên phù hợp với những nơi ít ánh sáng và không khí ẩm ướt. Cây thường mọc chủ yếu ở những vùng chân núi, thung lũng hay nương rẫy của người dân.
Cách nhận biết
Đặc điểm của cây sâm cau có 1 rễ chính, to khoẻ, không phân nhánh và mọc thẳng ở hai đầu. Lá sâm cau dài khoảng 6-7cm, có hình dạng như mũi mác, mọc thành túm và xếp nếp như phiến lá cau. Hoa của cây cò màu vàng, mọc ở nách lá. Thông thường, mỗi cây có từ 4-6 hoa.
Nơi phân bố nhiều
Sâm cau rừng là cây bản địa của Ấn Độ. Phân bố trải dài từ Nhật Bản, phía nam Trung Quốc, Việt Nam, Indonesia và các nước khác trong Đông Nam Á. Sâm cau mọc hoang ở một số tỉnh ở miền Bắc Việt Nam như Lào Cai, Điện Biên, Hòa Bình và cũng tìm thấy trên vùng đồi núi cao ở Lâm Đồng. Địa hình chủ yếu của sâm thích hợp phát triển là từ 500 đến 1600 m.
Sâm cau có những tác dụng gì?
Trong cây chứa các thành phần hóa học khác nhau như chất nhầy, glycoside phenolic, saponin và các hợp chất béo.
Bệnh về sinh lý
Theo Đông y, sâm cau có vị cay, hơi mặn, tính ấm, hơi có độc, có tác dụng bổ thận, cường dương, ôn trung, chống ứ, mạnh gân cốt, ổn định chức năng tiêu hóa, kích thích ham muốn tình dục. Nhờ đó, sâm cau có thể dùng để điều trị liệt dương, yếu sinh lý, suy nhược thần kinh, phong thấp, hen suyễn, lậu, tiêu chảy, nhức mởi xương khớp, loãng xương, suy nhược thần kinh, tử cung lạnh và điều hòa kinh nguyệt ở phụ nữ.
Tác dụng dược lý
- Qua các nghiên cứu cho thấy Sâm cau rừng có các tác dụng sau:
- Điều hòa các chức năng cơ quan trong cơ thể: tăng ngưỡng chịu nhiệt và giảm oxy máu, có hiệu quả giống androgen, chống co giật,.
- Kích thích miễn dịch: dịch chiết cồn rễ Sâm cau làm tăng số lượng bạch cầu, nhất là bạch cầu lympho ở lách.
- Chống loãng xương: làm tăng số lượng các tạo cốt bào và hoạt tính alkaline phosphatase, tăng lắng đọng Canxi ở mô xương, tăng cường hoạt tính chống oxy hóa của tạo cốt bào. Giảm các vùng tái hấp thu xương của hủy cốt bào.
- Kích thích vị giác và thèm ăn.
- Chống oxy hóa: làm giảm hoạt tính caspase-3 và biểu hiện gen p53 mRNA, là những yếu tố đóng vai trò chính trong apoptosis tế bào do hydroperoxy.
- Ổn định tế bào mast, hoạt tính kháng histamin, hỗ trợ điều trị hen phế quản.
Xem thêm:
Hướng dẫn cách sử dụng và bảo quản
Sâm cau ngâm rượu
Hiện nay có rất nhiều cách để chế biến sâm cau, trong đó phổ biến là sắc thuốc uống hoặc ngâm rượu. Lựa chọn ngâm rượu được nhiều người sử dụng vì vừa đơn giản, giữ được lâu và dễ dùng. Cách ngâm rượu sâm cau không hề khó. Bạn chỉ cần chuẩn bị khoảng 1 kg sâm cau với 3 lít rượu trắng khoảng 45 độ. Sâm cau được rửa thật sạch, để ráo nước rồi tráng qua một lớp nước.
Sau đó, xếp sâm cau vào bình thủy tinh, đổ ngập rượu rồi đậy kín nắp. Sau khoảng 1 tháng, sâm cau ngâm rượu có thể sử dụng được. Để đạt được tác dụng tốt nhất, hoặc tùy vào bệnh lý, sâm cau có thể được sử dụng chung với nhân sâm, nhung huơu hoặc một số vị thuốc khác.
Nếu uống rượu, chỉ nên uống 2-3 ly nhỏ mỗi ngày sau bữa ăn. Ngoài ra, liều lượng sử dụng nên được cân đối tùy theo sức khỏe và bệnh lý, có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ khi cần thiết.
Xem thêm:
Đối tượng không nên sử dụng
- Mặc dù là vị thuốc quý nhưng sâm cau có tác dụng cường dương, làm tiêu hao tinh lực, do đó những người hư yếu không nên sử dụng.
- Không nên dùng sâm cau cho những người âm hư hỏa vượng.
- Không nên dùng sâm cau cho những người bị bí tiểu.
- Không nên sử dụng sâm cau quá nhiều vì nó có độc nhẹ, dễ gây tác dụng phụ.
Những câu hỏi thường gặp
Sâm cau giá bao nhiêu tiền 1 kg?
Về giá cả, loại thảo dược này sẽ có mức giá khác biệt giữa tươi và khô. Giá tươi thường dao động từ 70.000-120.000 VNĐ. Ngược lại, giá sâm khô thường đắt hơn do mất thời gian và công sức chế biến, giá của loại này từ 250.000-400.000 VNĐ.
Mua sâm cau ở đâu tốt nhất?
Hiện nay, việc mau bán loại thảo dược này trở nên rất đơn giản. Bạn có thể đặt mua tại những cửa hàng chuyên về sản phẩm sinh lý, tại các hiệu thuốc, các thương hiệu bán sản phẩm liên quan đến sâm cau… Tuy nhiên, bạn cũng cần cảnh giác và lựa chọn những nơi bán uy tín để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.